微波爐用後最好的措施是隨即擦拭乾淨如背時洗濯，很容易在內部結成油垢如有油垢可將一個裝有熱水的容器，放人微波爐內加熱兩三分鐘，讓微波爐內充滿蒸汽，如許可使頑垢因飽含水分而變得鬆軟，容易去垢清潔時，用中性清潔劑的稀釋水先擦一遍，再分別用濕擦布和乾擦布擦乾如仍不能將頑垢撤除，可用塑膠卡片之類刮除，千萬不能用金屬片刮，以免傷及內部再將微波爐門打開，讓內部徹底風乾

　簡略單純洗濯油煙子機法

　　先在高壓鍋內註入冷水並燒沸，待有蒸氣不斷排出時取下限壓閥，接著打開抽油煙子機，將蒸氣水栓對準扭轉的扇葉

　　由於高熱水氣不斷衝入扇葉等器件，油污水就會循道（管）流入廢油杯中直至油杯裡已沒有油截止，此時抽油煙子機已洗濯乾淨，可將高壓鍋停火

　擦亮不銹鋼水池的妙法

　　1、施用燒毀的保鮮膜擦拭將用完的保鮮膜捲 ​​成團，用來擦拭水池內壁，你會

　　發明水池變得光亮而乾淨，之前保鮮膜用過一次就扔，真是大可惜了

　　2、利用裝水果的塑料袋擦拭、將收集起來的包裝水果的塑料袋捲成圓團，在有污

　　蹟的處所再放入一些洗滌劑，效果會更好

　　3、將百潔巾浸泡在啤酒中，然後用來倒人水池可以起到迅速而乾淨的效果

　菜板消毒法

　　菜板應注意消毒，每一次啟用後，應刮淨殘渣，再用開水燙一遍，每一周在板面撒一層鹽，晴天置於太陽光下曝曬還可在２０００克水中加５%新潔爾滅８～１６毫升，或５０００克水中加２片漂白粉精片的溶液中浸泡１０～１５分鐘

　菜板異味去除法

　　菜板有了異味，可浸於米泔水中，再加鹽或鹼擦洗，或用新姜或洋蔥擦幾遍，然後用熱水沖洗刷淨，洗淨後，在菜板上倒點醋，放到太陽下曬乾，再用清水洗淨

　磨菜刀的竅門

　　把用鈍的菜刀,先放在鹽水中泡20分鐘,然後再磨,邊磨邊澆鹽水.如許既容易磨

　　,磨得鋒利,又可延伸菜刀的施用生存的年限. 

　鍋蓋油污清除法

　　菜具持久施用，鍋蓋上會積起厚厚的一層油垢，用一些去污劑擦不但消耗時間又很吃力，有

　　一種簡捷有效的要領：鍋內放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，把水燒開，讓蒸氣熏蒸鍋

　　蓋，燜一段時間後，待油垢變得發白柔軟時，再用軟布輕輕擦拭，鍋蓋便會光亮如新

　廚房裡的玻璃成品的洗滌要領

　　廚房裡的玻璃成品(出格是燈膽),常常被油煙子熏黑,不易洗淨.可用擦布蘸些溫熱的醋

　　擦拭,或者在要擦的玻璃成品上先塗一層白灰水,乾後用布擦淨.要注意,燈膽應取下

　　來擦,擦好要乾透後再施用

　巧除壺垢

　　先把空壺放在火上烘烤，當水壺被烤得一絲水氣也不冒時，立刻將其浸入冷水盆中（但不要讓水進入壺內） ，被燒熱的壺底接觸冷水急速緊縮，厚厚的水垢就會碎裂、脫落

　新鐵鍋除鏽

　　將新鐵鍋裝滿水，投入白礬１００克擺佈，煮沸１小時後，舉行刷洗，洗淨後倒掉污水，再將鍋置於火上烤乾，烤至燙手時，趁熱在鍋內、外全部塗上一層食用油（能讓油滲入更好），待鍋冷卻後便可施用

　巧擦鋁鍋

　　鋁鍋表面有油污時，不能用沙或煤灰擦應把鋁鍋淋濕，然後把去污粉調成糊狀，加些番筧頭，用棉花紡成的紗織成的布蘸著擦洗也可趁鍋表面很熱時，用報紙或濕布擦拭，便可擦拭乾淨

　廚房玻璃成品去污

　　廚房裡的玻璃成品（出格是燈膽），常常被油煙子熏黑，不易洗淨可用擦布蘸些溫熱的食醋擦拭，或者在要擦的玻璃成品上先塗一層白灰水，乾後用布擦淨要注意，燈膽應取下來擦，擦好要幹透後再施用

　陶瓷磚的清潔

　　為了容易清潔，傳統家子中的廚房還是以鋪設陶瓷磚為主，然而一朝沾上又厚又重的油污，就至關讓人頭疼此時，可將尿不濕或紙巾覆蓋在陶瓷磚上，然後噴灑清潔劑再放置一會兒，清潔劑不但不會滴得到處都是，且油垢會全部浮上來只要將尿不濕撕掉，再以乾淨的布蘸清水多擦拭一兩次就可以了

　煤氣爐的清潔

　　烹煮湯汁時很容易流出而弄髒爐上的火架，建議用水煮火架體式格局洗濯，頑垢自然會被分解而自然剝落另外，煤氣孔最好每一周用牙籤兒清除孔穴一次

　不銹鋼水盆的洗濯

　　不銹鋼水盆如果施用清潔劑和鋼刷磨洗，將會造成水盆表面的刮痕，但如果是以海綿取代堅硬的刷子，有些頑垢則沒有辦法順遂去除有種一舉兩得的體式格局，既不會造成刮痕又能除垢，就是施用其餘的蘿蔔或小黃瓜碎屑，蘸清潔劑刷洗，之後再用清水洗濯一遍，保證您的不銹鋼水盆能永恆光亮如新

　塑料容器清潔

　　塑料容器用過一些時日會發黏，這時用稀釋過的漂白粉水浸泡一晚上，第二天用清水沖淨，有蓋子的開著蓋子，將它晾乾就會乾淨如新了

　平底鍋的清潔

　　平底鍋凡是都有不粘塗層，倒入洗潔精後，用海綿類的百潔布刷洗就可以，不要施用硬刷和金屬刷

　礤菜板

　　礤菜板不易洗濯，洗濯時不警惕還會碰傷手，找一把舊牙刷兒，在泡有洗潔精的水中舉行洗濯，最後用清水沖淨

　檯面的保養

　　應該避免熱鍋、熱水壺直接於櫥櫃接觸,最好能置於鍋架上.操作中應只管即便避免用尖銳的物品觸及檯面、門板,以避免孕育發生划痕.無論選擇何種檯面都應在佔板上切菜料理食物,除了可以避免留下刀痕之外,還能做到更好的清潔衛生一般材質的檯面,有氣泡兒和漏洞,如果有色液體滲入此中會造成污染或變色,是以應避免汽油或媒染劑直接置於檯面上